nn โอะยะโกะด้ง | Kaset Phol Sugar
TH

RECIPE

สินค้า

โอะยะโกะด้ง

Ingredients

For 1 person / Time required: 30minutes

  • เครื่องปรุงรส

    น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ 1/2 ช้อนโต๊ะ
    โชยุ (ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น) 3 ช้อนโต๊ะ
    มิริน (เหล้าหวานสำหรับใช้ทำอาหาร) 1 ช้อนโต๊ะ
    ผงซุปสต็อก 1/3 ช้อนชา
  • เนื้อไก่ส่วนสะโพก/ต้นขา

    100 กรัม

  • ไข่

    3 ฟอง

  • หอมหัวใหญ่

    100 กรัม

  • ผักมิซึบะ

    1/4 ต้น

  • น้ำเปล่า

    120 มิลลิลิตร

  • ข้าวสวย

    400 กรัม

How to Make

  • Step1

    หั่นหอมหัวใหญ่ประมาณ 5 มม. และผักมิซึบะประมาณ 3 มม.

  • Step2

    หั่นเนื้อไก่ขนาดพอดีคำ

  • Step3

    ตอกไข่ลงในชามตีหยาบๆ

  • Step4

    ใส่น้ำลงไปในกระทะตั้งไฟกลาง เมื่อน้ำเดือดให้ใส่เนื้อไก่ลงไป

  • Step5

    เมื่อเดือดอีกรอบให้เบาไฟและตักฟองออก ใส่หอมหัวใหญ่พร้อมเครื่องปรุงลงไป ต้มประมาณ 2 นาที

  • Step6

    ใส่ไข่ลงไปประมาณครึ่งนึง ปิดฝาและต้มประมาณ 40 วินาที

  • Step7

    จากนั้นใส่ไข่ที่เหลือลงไป ไม่ต้องปิดฝาต้มประมาณ 1 นาที

  • Step8

    โปะลงข้าวสวยร้อนๆ โรยพริกป่นและผักมิซึบะลงไป