RECIPE
สินค้า
- TOP
- RECIPE LIST
- หมูแดดเดียว
หมูแดดเดียว

Ingredients
For 2 persons / Time required: 7hours
-
เครื่องปรุงรส
น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
-
เนื้อหมู (สันคอ)
500 กรัม
-
กระเทียมสับ
1 ช้อนโต๊ะ
-
งาขาวคั่ว
2 ช้อนโต๊ะ
How to Make
-
Step1
นำเนื้อหมูมาล้างทำความสะอาด ซับให้แห้งแล้วหั่นยาวตามสไตล์หมูแดดเดียว
-
Step2
ผสมกระเทียม งาขาว น้ำตาลทรายขาว และพริกไทย คนให้เข้ากัน
-
Step3
ใส่ซีอิ๊วขาวกับน้ำมันหอยลงไป คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี ใส่หมูที่เตรียมไว้คลุกเคล้าให้เข้ากัน (พักหมูไว้ในตู้เย็น 2 ชั่วโมง)
-
Step4
พอครบเวลาก็นำหมูออกจากตู้เย็นมาวางเรียงบนตะแกรง เรียงให้ห่างกันเล็กน้อย
-
Step5
นำเข้าเตาอบ เปิดไฟบน-ไฟล่างระบบพัดลมที่อุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส อบเนื้อจนแห้งประมาณ 4 ชั่วโมง
-
Step6
ทอดหมูจนสุกเหลืองทั้งชิ้น